簡單‧享受生活

 
102.08.21

甜麵包做多了，就想試一點不同的花樣.

  義大利香料是為了做麵包而買的，只是一忙就將這罐香料遺忘在櫃子裡，直到這二天才在翻箱倒櫃之中重見天日。

  今天就拿它來做鹹麵包吧!

  想察看麵糰柔軟度，掀開麵包機上蓋的剎那間，一股清淡的蒜香撲鼻而來，惹得胖丁直呼:「好香喔!」

  感覺上好像不錯，不曉得成品如何?

  製作麵包就像是變魔術，非要等到最後一刻才能知道結局。

有緊張，有期待，更有一份寄託，希望藉由麵包傳遞對家人的愛。

嗶嗶聲響起，大聲的宣告，守在一旁苦苦等候的三個小人們，麵包烤好了!

麵包取出的片刻，媽咪在熱騰騰的白煙裡，看到孩子們雀躍、興奮與驚訝的眼情。

麵包切片，裝盤上桌，才一會兒的功夫，就只剩下的二、三片散落在盤裡。好奇地探問，滿口塞滿麵包的大眼妹：「麵包好不好吃?!」

大眼妹睜大圓亮清澈雙眼，因著媽咪的發問而散發興奮的光芒，清脆的聲音迴盪在耳際：「麵包好好吃喔，我吃了三片!」

這段話有如蜂蜜般的甜蜜，聽得媽咪滿心歡喜。

幸福是什麼?

看家人吃的開心，就是幸福!

知名親子作家彭菊仙曾在《幸福的教養》對家人共享食物，有一番深刻的感受：

「在無意間被一種遙遠卻熟悉的「氣味」喚醒?無法取代的「家庭氣味」，能在一秒鐘之內，把所有對家的依戀，對家人的思念全喚回來，掉進一個鮮明清晰的時光隧道裡，想起一段段重量級的成長歷程。」

每回，家人相聚的時刻，丫媽總是費盡心思、大費周章地準備滿滿一桌的滿漢全席讓散居在台灣北、中部的我們可以盡情地享受。

我們手足之間的情感能夠不受時間消逝、空間的阻隔，或許就是在丫媽給我們的味蕾記憶裡，點點滴滴地堆積出來。

同樣地，媽咪希望在孩子還小時，在他們的人生存褶裡存進親子間共有的「家庭味道」，將來，放飛的風箏才有機會尋著味道，找回家的處所。

一個氣味，是一個永久的連結，是通往家園的門扉，是恒久不變的起點，是充滿情感、情緒、情趣的原鄉記憶。   

                                                         ─   彭菊仙，幸福的教養