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102.10.15
看過食譜,將蘋果與肉桂搭配,一起做成土司,一時興起,到超市買了一罐肉桂粉,想試著做做看。
製作前,媽咪其實很猶豫;擔心肉桂濃郁的香氣會干擾到蘋果的清香。麵包烤好,掀開蓋子的那一刻,心中的疑慮頓時煙消雲散,取代而之的是淡淡的桂香。
柔軟的麵包在口裡細細的咀嚼,清淡的桂味在唇齒間散發。
這款麵包深受大眼妹的喜愛,就連早上也吵著要吃呢!
食譜:
鹽 1/2匙
蜂蜜 3湯匙
高筋麵粉 3杯
肉桂 1/4茶匙
酵母粉 1 3/4茶匙
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